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都知道東北大米好吃但是大家卻不知道最好吃的大米在黑龍江 2019-06-22

前一段時間寫了一篇關于家鄉比較好的農產品的文章,有很多人對于咱們黑龍江的大米的品質問題有很多不解的地方,不知道黑龍江的大米好在哪里?小編整理了一下思路,把為何黑龍江大米口感好?優勢在哪里?給大家仔細的解說一下。

好大米都是天賜的,這可不是廣告詞,而是事實。現在世界認可的影響大米口感的因素主要是三個,

第一個是晝夜溫差;第二是光照,第三是養分的供給。而黑龍江完全具備這幾點,我們這里晝夜溫差大,光照充足,在我們這里你很少看見霧蒙蒙的天氣,都是陽光充足,碧藍的天空。至于說到養分的問題,南方的水稻普遍的都存在著氮肥供給偏高的問題,是影響水稻品種的重要因素。這是我們所說的,得天獨厚的自然條件。有人會說吉林,遼寧,不也是東北嗎?怎么水稻就不如你黑龍江了?吉林,遼寧的土質普遍來說不如我們這里的土質好,小編不知道專家們怎么說,在我的印象里在哈爾濱以南,土質都偏沙性土壤,黑土層較淺。而且在哈爾濱以南氣溫開始逐步的升高,也就是說晝夜溫差在逐漸的縮小,我們人類的對于這樣的溫度差異可以有明顯的體感。所以說就算是黑龍江的大米,也是哈爾濱以北的大米品質會更好一些,也是有依據的。

第二個影響大米口感的因素是品種,粳稻的口感會比秈稻的好一些這是公認的。而我們東北這邊種植的都是粳稻,所以從品種對于口感的影響來說,東北的大米也會好吃一點。而粳稻之中我們也發現了一個問題,那就是粳稻之中一些品種的大米口感會更加的好一些。而這些大米的缺點就是產量較低,而在哈爾濱以北的地區,全年的有效積溫都是不高的,正適合種植這類的水稻,這也是這些地區水稻味道會比較好的一點重要原因。

第三個因素我不知道對于大米的口感影響怎么樣?但是卻對人們的身體健康影響很大,那就是環境。來過東北的人都知道,吉林遼寧還算繁榮,到了哈爾濱也不算太差,但是再往北走,你會發現唯一的優點就是環境比較好了。荒涼,空曠的黑龍江雖然讓我們的生活不是那么富裕,但是我們卻得到了自然的恩賜。所以說黑龍江的大米可以和世界名米比肩這話你認可嗎?

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